Text copied to clipboard!
Názov
Text copied to clipboard!Supervízor reštaurácie
Opis
Text copied to clipboard!
Hľadáme skúseného a motivovaného supervízora reštaurácie, ktorý sa pripojí k nášmu tímu a zabezpečí plynulý chod prevádzky. Ako supervízor reštaurácie budete zodpovedný za dohľad nad každodennými operáciami, vedenie tímu zamestnancov, zabezpečenie vysokej úrovne zákazníckeho servisu a dodržiavanie hygienických a bezpečnostných štandardov. Vašou úlohou bude tiež spolupracovať s manažmentom na zlepšovaní procesov, optimalizácii nákladov a zvyšovaní spokojnosti zákazníkov.
Vaša práca bude zahŕňať plánovanie zmien, školenie nových zamestnancov, riešenie problémov so zákazníkmi a zabezpečenie, že všetky činnosti prebiehajú efektívne a v súlade s firemnými štandardmi. Budete tiež monitorovať výkonnosť tímu, poskytovať spätnú väzbu a motivovať zamestnancov k dosahovaniu cieľov. Dôležitou súčasťou vašej práce bude aj kontrola zásob, objednávanie tovaru a spolupráca s dodávateľmi.
Ideálny kandidát má skúsenosti v oblasti gastronómie, výborné komunikačné schopnosti, schopnosť riešiť konflikty a viesť tím. Očakávame, že budete flexibilný, spoľahlivý a orientovaný na zákazníka. Ak máte vášeň pre gastronómiu a chcete sa podieľať na vytváraní výnimočného zážitku pre našich hostí, táto pozícia je pre vás ideálna.
Zodpovednosti
Text copied to clipboard!- Dohľad nad každodennou prevádzkou reštaurácie
- Vedenie a motivácia tímu zamestnancov
- Zabezpečenie vysokej úrovne zákazníckeho servisu
- Plánovanie zmien a rozpisov
- Školenie a zaúčanie nových zamestnancov
- Riešenie sťažností a problémov zákazníkov
- Kontrola dodržiavania hygienických a bezpečnostných predpisov
- Spolupráca s manažmentom na zlepšovaní procesov
- Monitorovanie výkonnosti tímu a poskytovanie spätnej väzby
- Objednávanie zásob a komunikácia s dodávateľmi
Požiadavky
Text copied to clipboard!- Skúsenosti v oblasti gastronómie alebo pohostinstva
- Schopnosť viesť a motivovať tím
- Výborné komunikačné a organizačné schopnosti
- Znalosť hygienických a bezpečnostných predpisov
- Flexibilita a schopnosť pracovať pod tlakom
- Zodpovednosť a spoľahlivosť
- Zameranie na zákazníka a kvalitu služieb
- Základné znalosti práce s počítačom
- Schopnosť riešiť konflikty a problémy
- Ochota pracovať večer, cez víkendy a sviatky
Potenciálne otázky na pohovor
Text copied to clipboard!- Aké máte skúsenosti s vedením tímu v reštaurácii?
- Ako by ste riešili sťažnosť nespokojného zákazníka?
- Ako zabezpečujete dodržiavanie hygienických štandardov?
- Aké metódy používate na motiváciu zamestnancov?
- Ako zvládate stresové situácie počas špičky?
- Aké sú vaše silné stránky ako supervízora?
- Ako plánujete a organizujete zmeny?
- Aké technológie alebo softvér ste používali pri práci v reštaurácii?
- Ako by ste zlepšili efektivitu prevádzky?
- Prečo chcete pracovať práve v našej reštaurácii?
